• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
23:41 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Ну что ж, я загрузила отчет по предзащите за полтора часа до крайнего срока, институтская сеть еще не висла - значит, я впереди планеты всей (или позади, но что-то сильно сомнительно, что все прям примерные сделали и загрузили заранее, там большинство кадров еще хуже меня).
Теперь дело за малым - дописать до 3/4 этой штуки чем скорее, тем лучше.

А, еще ж там к предзащите должна быть оценка деятельности студента от научного руководителя. Предчувствую краткую формулировку "хтоета" :gigi:

Выгуляю крокодила под снегодождем и буду читать леденящий детектив какой-нибудь. Хватит с меня на сегодня.

@темы: учебное

17:39 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
В биохимии псячьей крови все в пределах нормы. Но общий белок на нижней границе, а билирубин на верхней. Спорю сама с собой на десятку, что нам велят срочно делать УЗИ печени. Прямо бегом-бегом.
Это как с цыганкой, которая говорит, что твою маму сглазили, а тебе мало лет и ты понимаешь, что цыганки все врут и просто хотят денег, но слишком боишься за маму.
Только тут никто не хочет денег. Не знаю. Может это у них лечебная мания, или как бы это еще назвать.

@темы: собака

18:35 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Я амебка.
Мне ответил клевый чувак и пообещал ответить на вопросы, которые мне нужны для диплома. И прислал информацию. Надо прочитать все, что он прислал. Надо составить эти вопросы. И вообще надо писать. А я наелась чипсов, включила обогреватель и помахиваю ложноножками, читая дайри.
А вдалеке гудят паромы, перекрикиваются между собой. Тутууууу. Туууууу. Тууууууууу.

@темы: еще одно утро в Арктике, учебное

12:40 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Ужасно бесит, что просыпаюсь в семь бодро и весело, а сейчас, в полдень, начинает вырубать.

16:35 

Зуб

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Я наивна, как сто слонов. Или все-таки мое сознание прилетело от другой меня из альтернативной вселенной, где крокодилы живут вечно :croc:
Всю жизнь думала, что у меня полупрорезавшиеся восьмые зубы. Угадайте, когда я догадалась посчитать эти чертовы зубы? Правильно, когда боль пронзила мою изящную узкую челюсть раскаленной стрелой или типа того. И эта хренова стрела там застряла.
И - ну надо же! - полупрорезавшиеся-то у меня по счету седьмые. Челюсть-то узкая. И вот за одним из седьмых, там, где уже щека и вылезать некуда, - лезет, сволочуга. Куда он лезет, когда седьмой еще не вылез целиком? Щупаешь - торчит там прямо весь уже из челюсти. Только не наружу торчит :buh:
Короче, к хирургу я записалась на вторник. Очень надеюсь, что за это время зуб решит-таки повернуть и вылезти на свет, и не придется ничего кровавые подробности
А я-то хвасталась ах у меня зубы мудрости наполовину торчат, а больше и не полезут, а выдирать их не придется, ляляля :facepalm3:

Моя сестра сказала, что зуб мудрости и диплом - одно к одному.
И непонятно, что она имела в виду - мудрость или жопу. Как получится. Такой вот двусмысленный зуб :susp:

@темы: еще одно утро в Арктике

02:43 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
У меня есть две темы: учебно-оптимистичная и про еду пессимистичная. Буду писать оптимистично.
Последние два дня выдались какие-то сильно загруженные, со вчерашнего вечера на сегодняшнее утро задали читательно-искательное задание, а я, придя домой, отправилась на увлекательную трехчасовую прогулку с собакой, где страшно промерзла и ничего не соображала, когда пришла. Сделала только половину задания, еще четверть - утром в автобусе, и остаток на занятии.

Два милых факта про шведов: шведы съедают в среднем 1 836 000 фрикаделек ежедневно (скорее всего в эту минуту какой-то швед ест фрикадельки!) и шведы говорят "ня", когда не хотят говорить ни да, ни нет (среднее между ja и nej). Вообще люблю, когда люди креативно подходят к докладам, разбавляя их чем-то бессмысленным, но интересным.

А потом был экзамен, я написала задание и понятия не имею, что получила. В сети пока ничего не стоит. Ну и пофиг в общем-то.
Остался один предмет, и на него я снова буду ходить с магистрантами.

А после экзамена мы с псинкой направились в школу, где хорошо бегали и были полны энтузиазма. А потом... а потом, кажетсся, я съела пять булочек и суп (я тут поступила крайне опрометчиво, когда испекла булочки с двумя вкусами - чесночные можно есть с супом, а сухофруктовые - с чаем, и они все вкусные, так что съедается много) и отрубилась на целый час.

Что я могу сказать. Перенасыщенные дни выматывают, особенно с непривычки два дня подряд занятия на английском, плюс встаю я в любом случае относительно рано, сегодня и вовсе проснулась в семь, хотя легла вчера в два. Но удивительнейшим образом они наполняют энергией, и спать после них как-то кайфовее, и дышится полней.
Наверное, эти дни на самом деле не перенасыщенные, а просто насыщенные нормальные дни, как у всех людей, но я слишком сильно прилипла задницей к дивану и отвыкла даже от такой загруженности. Мозги обленились и все такое. Поэтому запустить процесс сложно. Вообще авральные дни меня всегда стимулировали. Будем считать, что такие у меня нынче хиленькие авралы.

Вот интересно, когда я завтра проснусь - подкинет меня, захочется жить и трудиться? (тогда придется не завтракать, чтоб не прошло :-D )

@темы: еще одно утро в Арктике, пища для ума, учебное

14:21 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
За стенкой внезапно взвыла собака. У нее иногда бывает. Неро дрыхнет и ему все равно, а я слышу.
Одна радость - такса тоже услышала, видимо, потому, что перестала гавкать. Собака повыла и перестала, но такса все молчит, видимо, из уважения.
Что ж так все слышно-то.

@темы: еще одно утро в Арктике

23:24 

Итоги года

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
А какие итоги, нет у меня итогов, сплошные недоитоги. Какой-то незаконченный год получился.
В этом году я научилась шить, но делаю это очень мало. Сшила себе брюки, но сильно похудела и вываливаюсь из них. Сшила платье, но оно очень внезапно село после стирки (от этой ткани я такой подставы не ждала). В общем, унылые результаты. Правда, сейчас почти дошила штаны Алисе. И на них даже можно смотреть без слез.
Созрела в решении научиться готовить профессионально. В решении созрела, а вот с самой учебой пока затык.
Выбрала тему диплома, которая должна была дать мне настолько волшебный пендаль, что я зашевелюсь бодро. Пока пендаля нет. Вот жду. Тема пугает и я не знаю, как к ней вообще подступиться.
Пересилила свой ужас и пошла на учебную практику, где почти все время говорила по-эстонски. И так примерно 3 месяца. Никто меня не съел.
Почти закончила учебу. Зато живу теперь по визе, а не по внж.

У меня появилась собака. Надо говорить, что у нас появилась, но итоги-то мои, так что пишу как хочу. Собака вселяет бодрость, радость и оптимизм. Хотя в целом все равно неоптимистичный был год. Или я нытик )))
Наверное и новогоднее настроение сбежало потому, что нифига я в этом году не сделала, и на следующий переключаться пока рано. Не удивлюсь, если оно возникнет внезапно когда-нибудь в феврале.

@темы: еще одно утро в Арктике

20:55 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Сегодня мы дошли до Ратушной площади, веселые туристы, пушистая елка, луна, снег, фонарики, все дела - и внезапно у меня совершенно пропало новогоднее настроение. Как-то совсем пропало. Печально, я ведь очень люблю Новый год.

@темы: двойной шок

23:50 

на это можно смотреть бесконечно

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.

@темы: киношное

13:46 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Попробовала свои соленые грибы. Солила по заветам мамы - на глаз, "тут горсточку, там щепоточку". Грибы вышли забористые :) Наверное, мамины мне все же нравятся больше, они помягче на вкус. У меня же как из бочки. Скорее всего, слишком много чеснока, или просто чеснок слишком чесночный. С другой стороны, картошка была холодная и сметаны не было. Может, с горячей картошкой и сметанкой будет самое оно, смягчится.
Но для первого раза и то радует, что это определенно соленые грибы, они хрустят и кушать их вполне себе приятно :)

@темы: пища для тела

18:31 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Волшебный красивый мороз постоял пару дней и исчез. Теперь погода абсолютно отвратительна, что усугубляется темнотой. В давние времена ко мне в СПб приехали двое знакомых из более южных регионов; выйдя в первый раз из метро на Приморской, они очень удивлялись, что я велела им прихватить куртки - ведь тепло же. А потом на солнце набежала тень, они спешно укутались, и мне осталось только хихикать на тему "это же Питер, чего вы хотели". А вот в такое гнусное межсезонье в Таллинне даже хихикать не хочется. Различие между реальной и ощущаемой температурой на погодном сайте 7-10 градусов, и это действительно так. На улице мокрый плюс, а ощущается он как солидный минус - заползающий под всю одежду, задувающий в уши сквозь плотную шапку. Непрерывно летящее мимо на большой скорости облако.
Уж лучше честные минус семь, вот что я думаю. С честным снежком, а не с мокрой метелью, которая режет щеки на вечерней прогулке, а к утру от снега ни следа. Пусть даже они ощущаются на минус пятнадцать.

Погода и сумерки в полдень настолько удручают, что даже двухчасовая прогулка с собакой по симпатичному району меня не бодрит, а наоборот. Уныло, уныло, фуфуфу. Украшенные не помогающими делу гирляндами фонариков дома в облезлых безлистных садах, серая грязь с остатками снега по обочинам. Я в шерстяном свитере и в теплой лыжной куртке, в которой и без свитера вообще-то не холодно лежать на снегу в горах, на руках перчатки и варежки одновременно, иду довольно быстро - и все равно мерзну. В плюс один градус.
Зиму мне верните, пожалуйста.

@темы: еще одно утро в Арктике

21:05 

Отражает

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Не вставляется нормально, но вот она, моя цитата из "Светлячка" :-D


13:28 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Ужасно не хочется делать десять тысяч заданий по экономической теории (долг за 1 курс, на котором я не училась). Но утром я умудрилась составить расписание на день, и эти задания стоят непреодолимой стеной на пути к заколке. Вообще расписания на день правда дисциплинируют. Главное - составлять их честно (в смысле, быть честной с собой). То есть включать в расписание пункты типа "а потом 15 минут потупить в лаброфорум" и "бессмысленное лежание на диване с ногами на стене - 5 минут 10 минут".
Как бы так извратиться с грибным супом, чтобы он, с одной стороны, был не такой, как обычно (скууучно), а с другой - чтобы Redrik его съела и не пострадала.
Ну ладно, суп позже, сейчас задания :weep3:

@темы: суровые времена требуют суровых решений, учебное

14:37 

Предварительные итоги года.

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
До конца года месяц. Читаю список планов на уходящий год.
И вот что: я все зафейлила. Абсолютно. Ни одной вещи из списка не сделано, и даже попыток было мало.
Фу, какая гадость.

@темы: еще одно утро в Арктике

15:32 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Сегодня у нас мороз -16 и с утра был туман. Ну как с утра, с того утра, когда солнышко встало, а не когда я. Этот туман можно объяснить только географией. В смысле - ты в Эстонии, детка.
Зато с собакой можно без поводка спокойно гулять на лэпке, потому что никакие мужики там шашлыки не жарят и пиво не пьют точно :-D И радуга была в тумане!

Я ввязалась в диплом по теме, в которой ничерта не понимаю и по которой ничего нормального не найти на русском языке. Причем ввязалась не в смысле руководитель предложил - я согласилась, а в смысле я сама себе предложила, отказалась, написала проект темы и зарегистрировала его, держась за голову. Зачем?! Наверное, чтобы жизнь была веселее.
На самом деле мне очень часто хочется себя вытащить за шкирку, смотивировать. И никогда не получается. Видимо, это была очередная такая попытка. Нехилый пинок ))) Но веселый моторчик, как обычно, не запускается. Ну же, работай!

@темы: еще одно утро в Арктике, учебное

02:55 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
У нас вместо миски для воды теперь прозрачное пластиковое ведерко. На пьющих кошек и собаку смотреть офигенно забавно.

У меня был какой-то коварный план.
Ах да. У нас с почтового ящика ыломана дверца, уже сто лет как, дверок таких больше не делают - а посему ящик закрывает деревяшка. Очень удобно: приподнимаешь ее и почта выезжает тебе в руки (ящик наклонный). Один недостаток - деревяшку легко вынуть, и сделать это может любой.
Иногда очень добрые люди вытаскивают деревяшку и кладут в подъездную корзину для бумаг. Типа вот надо же какие-то злодеи людям в ящик деревяшку сунули, надо выкинуть.
И похоже, эти господа таки добились своей цели - прихожу вечером, а деревяшки нет. Вообще нет и больше не будет никогда (ну прям как Лост).
Вот с какого перепугу эти доброхоты так маниакально лезут в чужой почтовый ящик со своим добром?!
Коварный план: измерить ящик, пойти купить кусок дощечки, со всех сторон обклеить грозными надписями и положить на законное место. Можно еще веревкой привязать. Или приковать цепью. Точно. Цепью.
А то почта наша будет сыпаться прямо на пол.

@темы: еще одно утро в Арктике, суровые времена требуют суровых решений

20:34 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Отгуляли с собакиным 22 километра по снежку. По лесным грунтовкам, конечно. Правда, по некоторым из этих дорог давно никто не ездил. 22 было моих, сколько чудо туда-сюда проскакало - вообще не представляю.
Не самым приятным сюрпризом было осознать, что "когда сегодня солнце заходит" надо смотреть ДО того, как отошел далеко-далеко от станции. Часть пути обратно проделали в потемках. Хорошо, что я решила туда идти по новой дороге, а возвращаться по той, которой уже ходили. Ну и плюс по этой обратной дороге все-таки лесовозы ездят и машины какие-то.
О. Мы видели лесовоз с крутой хвталкой. И он хватал стволы пачками. Наверху у него была орудийная башня для этой хваталки, в которой сидел не иначе как Люк Скайуокер. Это хватание было очень виртуозным ))))
Вообще, когда начало темнеть, а мы шли все еще по незакомой дороге со следами разнокалибеных зверюшек на чистом снегу, и Неро вдруг начал попискивать и через шаг оглядываться назад... это было незабываемое и непередаваемое ощущение! Стоит внимательнее относиться к длине светового дня. Конечно, для преодоления страхов в этот день было сделано многое, но в следующий раз, пожалуй, стоит возвращаться по свету либо идти не в одиночестве.
А еще, а еще, а еще мы нашли самую настоящую гору у озера, в горе этой, не знаю, метров 10 в высоту точно :-D На эстонском плоском ландшафте это было очень внезапно. Вообще зимний лес в Харьюмаа - это сплошная плоскость и монохром. Говорят, в других местах иначе, а где-то на юге есть купольные холмы. Я тут поняла, что железная дорога еще и на юг едет. Так что холмы где-то впереди.

Необыкновенно порадовал сладкий кофе с молоком в термосе вместо чая. Наверное, даже не кофе порадовал, а молоко и сахар ))) Сытненько.
Приехала и туплю в компьютер, а собачка отлеживает мне ноги и храпит. Вообще после лесных прогулок каждый раз преданность зашкаливает. "Спасибо, о Хозяин, что ты привела меня домой и дала покушать!" Хаха, да пожалуйста.

@темы: собака, суровые времена требуют суровых решений

02:36 

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Заказала собачий корм, решила попросить доставку в автомат, так как непонятно когда смогла бы принять доставку домой. Соответственно, оплата через банк. И тут хром кааак не пустит меня на страницу оплаты. Подумала, что это глюкнуло перенаправление с сайта магазина, там вообще глючноватый сайт. Так нет же, теперь ни откуда страница банка не открывается, везде "нарушение конфиденциальности, хром заблокировал..."
Надеюсь, что к завтра оно оживет. Или хром одумается.

Апдейт: ожило. После обновления хрома. Пришлось заново заказ делать, а это унылое трехминутное заполнение. Вот же скотинушка. Но зато я лягу спать, зная, что счета за телефон и прочие радости жизни я таки смогу оплатить.

14:49 

Глазурь

Чтобы решить проблему - думай, как проблема, действуй, как проблема. Будь проблемой.
Мы с сестрой делали торт мамусе на день рождения, она пекла коржи (герой!), я делала из них то, что в итоге получилось. С глазурью.
Собственно, рецепт глазури она у меня вроде как попросила. А раз уж я должна связно написать ей, увековечу его и здесь. Хотя никакой это не рецепт на самом деле, ибо я все делаю на глаз/вкус (именно поэтому коржи пекла не я).
И никакая это не глазурь, потому что она шла как наверх, так и на начинку.
Впрочем, хватит самокритики, вкусовое оформление торта было моей идеей, и я ставлю себе за него "suurepärane", то бишь "превосходно".

Что использовалось для торта из трех коржей в 24 см: 4 штуки шоколадки "Особый" (это я к тому, сколько вешать в граммах, хотя понятия не имею, сколько они весят, смотрела по объему), 300 мл. 20% сливок (я бы взяла чуть побольше объем и пожирнее притом), 80-100 гр. сливочного масла 82% жирности (очень приблизительно), соль по вкусу (если не умеем по вкусу, предпочтительнее всего брать кончиком черенка чайной ложки, чтобы покрыло площадь не больше 1 см2), кофейные специи - примерно чайная ложка с небольшой горкой (я бы предпочла подобрать специи конкретно под апельсин, но у мамы не было в наличии специй не в смеси, а у меня - времени). Очень желательно иметь в холодильнике запас молока или сливок на случай, если глазурь покажется вам недостаточно жидкой для ваших нужд.

Как использовалось.
1. В мокрый (изнутри! :-D ) примерно литровый ковшик кидаем наломанный шоколад. Лучше толстое дно, но необязательно.
2. Зажигаем маленький-премаленький огонь. Шоколад начинает слегка плавиться снизу. Выливаем в это счастье половину сливок. Ждем, пока поплавится больше, потихоньку перемешиваем. Сливки плещутся вокруг шоколада, а вы их ложкой, ложкой, и они вмешаются постепенно.
3. Высыпаем специи и соль (соль можно высыпать не всю, размешать и через пару минут попробовать, если надо - досыпать остаток). Размешиваем. Подливаем еще сливок (опять не до конца) и снова перемешиваем.
4. Кладем в ковшик кусок масла и "закапываем" в шоколадную квашу. Ждем некоторое время, перемешиваем, и закапываем то, что недоплавилось. И так до победного.
5. Подливаем еще сливок и снова вмешиваем их. Смесь постепенно начинает подбулькивать где-то с краю (помним, огонь очень маленький, так что до этих пор закипеть оно не успело). Начинаем мешать активнее. Вообще, перемешивание - отдельная тема, мы не крутим ложкой в ковшике, а медленно и методично (как круто и по-умному звучит!) перекладываем снизу вверх и от краев к центру. Постепенно глазурь становится как будто полированной на вид. Не надо давать ей совсем уж закипеть.

И вот, когда она стала блестящей, как шелковый сатин, пора переносить ее на коржики. Моей главной ошибкой с глазурью каждый раз (Каждый раз! Что говорит об абсолютном неумении использовать свой же опыт) является то, что я на внутренний слой сперва кладу нарезанные фрукты, а потом пытаюсь сверху налить глазурь. Не пытайтесь это повторить! Выйдет неравномерно и вообще фу. Нужно класть ее ложкой на пустой корж и смело ровненько размазывать до краев, чтобы начала слегка стекать. А потом уж и фрукты раскидывать. В нашем случае - нарезанный апельсинчик. Глазурь после каждого коржа возвращаем на огонь и подогреваем, чтобы было легче мазать.
А вот верхний слой действительно красивее поливать на фрукты, причем означенные фрукты не ровненько разложить, а насыпать живописно, с горками. Хотя кому как нравится.
Для поливания в последнюю порцию глазури я добавляю остаток сливок, либо, если их не осталось, молока или сливок из холодильника. Добиваюсь такой консистенции, когда с ложки почти льется, пока горячее. И поливаю :-D Не надо забывать об обмазывании боков, так что на последний слой стоит оставить побольше глазури. После всего этого торт должен постоять на холодке, но не в холодильнике, хотя бы 2-3 часа. Больше - лучше!

Наш торт был на коржах с цедрой и апельсиновым соком, с апельсинами и более-менее темной глазурью. Можно навскидку придумать кучу вариантов для других ягод и фруктов, смотря какой шоколад и какие специи с ними сочетаются. И вообще коржи можно брать магазинные - это для тех, кто, как я, не умеет печь ничего, кроме непропеченных кексов, шарлотки и каменного хлебушка.
А можно не заморачиваться с тортом, добавить в глазурь еще молока и пить горячий шоколад. У нас вот снежок выпал, так что шоколад будет в самый раз.

На нашем торте были тортопосыпочные жемчужинки и снежинки. Интересно, а их можно сделать не в заводских условиях? Закончу думать про диплом (этак к воскресенью) и пойду поищу, как.

Сфотографированный нифига не художественно, а только чтобы увековечить, торт

@темы: пища для тела

broken string, runaway kite

главная